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Pain au fromage et au babeurre piquant

Tout est meilleur avec du fromage. L’odeur du pain frais est sans contredit très alléchante, mais le pain au fromage frais est une évolution fantastique. Comme accompagnement d’un délicieux repas maison ou simplement comme collation, notre pain au fromage et au babeurre piquant est une recette que vous voudrez faire aussi souvent que possible.
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Ingrédients

  • 2 1/2 cuillères à thé de levure à action rapide
  • 2 3/4 tasses de farine de boulangerie
  • 1 tasse de Gruau gros flocons Quaker® ou de Gruau rapide Quaker® (non cuit)
  • 2 cuillères à table de sucre blanc granulé
  • 1 1/2 cuillère à thé de sel
  • 3/4 tasse (3 onces) de cheddar piquant râpé
  • 1 1/3 tasse de babeurre

Préparation

  1. Amener tous les ingrédients réfrigérés à la température de la pièce en les laissant reposer sur le comptoir environ 30 minutes.
  2. Mettre la levure dans la machine à pain en suivant les instructions du manuel. Dans un bol moyen, mettre la farine, le gruau, le sucre et le sel; bien mélanger. Ajouter le fromage en remuant.
  3. Mettre les ingrédients secs et le babeurre dans la machine à pain en suivant les instructions du manuel. Sélectionner le mode pain blanc et croûte légère. Retirer le pain de la machine et le déposer sur une grille. Laisser refroidir complètement avant de trancher.


Les ingrédients réfrigérés (sauf les œufs) peuvent être amenés à la température de la pièce rapidement en les chauffant au micro‑ondes 15 à 20 secondes à puissance élevée.

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